KOLMEN RAAKA-AINEEN RAWNOLA

IMG_0643.jpg

Tämä aamupala, välipala tai iltapala on niin hyvä ja simppeli! Granola normaalisti on ehkä hieman rapsakampi kuin tämä minun simppeli raakaversio. Rawnola on siis kuin granola, mutta raaka. Jos haluat enemmän rouskuvaa, mukaan voi laittaa pähkinöitä, kookoslastuja, kuivattuja marjoja tai siemeniä. Itse olen tehnyt erilaisia variaatioita juuri käyttämällä myös edellä mainittuja raaka-aineita.

Yleensä kuitenkin käytän vain rawnolan "pohjaa", johon tulee kolme raaka-ainetta: tuoreita taateileita, kaurahiutaleita ja kardemummaa. Tuo kolmen kombo ei koskaan petä! Minä, tunnettu taatelihullu, pakkasin Irlantiin mukaan taatelipaketin siinä pelossa, että en löydä nopeasti niitä. Vakio raaka-aineistani kaapistani löytyy aina kaurahiutaleita, taateleita ja kardemummaa. Näistä kolmesta syntyy vaikka minkälaisia herkkuja. Perinteisestä kaurapuurosta taateleilla (puuron seassa taatelinpalat ovat mielettömiä) erilaisiin piiraisiin marjoilla ja simppeleihin kekseihin. 

Parhaiten rawnola sopii nautittavaksi mantelimaidon tai muun kasvimaidon kanssa, marjojen, hedelmien, hunajan tai jogurtin kanssa. Nam nam! 

Kaurahiutaleet voi myös vaihtaa tattarihiutaleisiin, kokeiltu on ja toimii. Tai käyttää vaikka 50/50 kauraa ja tattaria. 

IMG_0663.jpg
IMG_0659.jpg
IMG_0669.jpg

Rawnola (1 annos)

  • 1-2 dl kaurahiutaleita
  • 4-6 tuoretta taatelia (riippuu hieman minkä kokoisia, ja kuinka paljon käytät hiutaleita)
  • 0,5-1 tl kardemummaa 

Kaikki aineet monitoimikoneeseen ja surauta nopeasti massaksi. Ainesten tulisi kiinnittyä hieman toisiinsa, mutta ei niin että siitä tulee yksi pyöreä tasainen pallo. 

Nauti rawnola mantelimaidon ja marjojen kanssa.